モロー ノーデ シャブリ プルミエ クリュ フォレ 2022 Moreau Naudet。Moreau Naudet - Chablis 2022 / モロー・ノーデ - シャブリ 2022。モロー ノーデ シャブリ プルミエ クリュ フォレ 2022 Moreau Naudet。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。夏は暑く、冬はとても寒い。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。その後、10～12時間の前清澄を行う。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。。KENZO ESTATE asatsuyu 2025 6本セット。サンアントニオ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ 2本セット。【最終！7/13までの特価】タカヒコ ヨイチノボリ パストゥグラン 2023。ドン・ペリニヨン P3 1993 空瓶。新品 PommeryCuveeLouise2005 シャンパンキュヴェ・ルイーズ。プロヴィダンス　プライベートリザーブ　マタカナ　2014 750ml。マルケーゼ・アンティノリ・フランチャコルタ・ブラン・ド・ブラン。【超希少空瓶】DRC ラ ターシュ 2014｜正規ファインズ品 シリアル入。Chateau Cheval Blanc 2014 赤ワイン。M324 モエ・エ・シャンドン ドン・ペリニヨン レゼルヴ・ド・ラベイ 1992。【セントジェームズパークさん専用】リシュブール2017 ２本セット。1997 GAJA Rossj-Bass ロッシィバス 古酒。(空瓶コルク)DRC ロマネ・サン・ヴィヴァン2020 2本。アルマンド　ブリニャック　シルバー　ブランドブラン　220。ルイロデレール　クリスタル　2014年　箱はありません。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。熟成期間は24ヶ月。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。#ワイン#ブルゴーニュ